早在唐宋时期就有金、洪等姓氏与畲族原住民在此聚居生息,形成村落,建筑群集中修建于宋元时期,特别是宋末抗元名将苏十万倡导在南埕村兴建了南埕古街,说明南埕村落至少在宋代末期之前。村落整体风貌格局保存完整,南埕村传统建筑及建筑分布连片,细部保存完好,是闽中山地田园聚落的典型。南埕村立足当地特色和地域特点,主动融入创建泉州世遗典范城市、保护利用示范市,发挥南埕村示范引领作用,进一步挖掘生态环境、建筑风格、民俗文化等资源优势,推动乡村振兴,把南埕村建设成为“白墙黑瓦、绿树成荫、天蓝水清、和谐宁静”的古村落。
村内共有3处文物保护单位2处文物点,即瓷窑岭窑、垄窑(省级文保单位)、大洲宫、天平城、王氏祖厝。优秀传统风貌的建筑40处,比较有代表性的建筑有清鞍民居、万春堂、华锦堂、隆盛堂、中兴堂、福兴堂。 古寨堡 —— 天平城古寨址位于南埕村的天平城山上,宋末元初,义士苏十万在这里建城屯兵抗元,凭借着险峻的地势抗击元兵达 6 年之久。明末清初,林忠亦屯兵于此抗清。
“七项技艺”:① 德化瓷烧制(南埕陶瓷大师代表性人物:张南章、林建胜)② 山歌③ 中药④ 造纸 ⑤ 南埕米粉⑥ 南埕榨油茶 ⑦ 制豆腐。 “五项传统表演”:① 南音演唱② 舞龙③ 舞狮④ 高甲戏 ⑤ 三通鼓。
南埕村地处闽中戴云山东面与石牛山西侧之间,古称“蓝田”,因山清水秀,风光秀丽,美如一幅山水画而得名,是国家级生态村、省级传统村落、省级卫生村、泉州市十佳美丽乡村。