八堡城堡始建于明嘉靖三十二年(1553)，清代同治四年(1865)重修。城堡全长622米，乱毛石干砌而成，有东、西两个城门。其中西城门为双重门，又叫瓮城，上有望孔，城门宽 1.6米，高2.5米，厚4米。东城门宽2.0米，高2.5米，厚4米，门上有一石碑，上面书写:东门，同治四年岁次乙年重修。距东城门14米有一棵榕树，树根漫过城墙，十分壮观，树旁有一会场:内供卓师公、温康元帅。城堡内基本保持原来街道和民居建筑。城堡内有三条由石头铺成的东西走向街巷，巷边设有排水沟。三条通道称之上街、中街、下街连接跑马道，通向东西城门。 村中遗留下来的明清建筑，有硬山顶、悬山顶、庑殿顶、歇山顶，大多是穿斗式砖木结构。上街成排的古民居，在高低错落的山墙、曲折的墙面与跌落的悬山加披檐的屋顶的映衬下形成了风格独特的格局，大门外整齐连排的旗杆夹，让人萧然起敬。从明代到清代到上世纪六十年代，不同时代不同风格的古建筑都能在这里看到。

        每年农历2月15神节，全村参与请神，抬神环街一圈，村民拜祭神灵，祈求一年四季平安，风调雨顺，六畜兴旺，祈求一年有好的收成。

      沙江镇位于福建省霞浦县西南部，南临东吾洋。距县城11.9千米。八堡村位于沙江镇西南面。西南接龙湾村，东北邻坝头村和大坪村，东邻厚首村。八堡村通过乡道、X961和X982与江镇、霞浦县城之间进行连接，距离沙江镇约12.9公里，约20分钟车程;距离霞浦县城约29.4公里，约50分钟车程。八堡村地处亚热带季风气候区。年平均气温16℃-19℃，春多雨水，夏多台风，冬暖夏凉，霜雪少见。村庄现有两条水系自北向南饶村庄流过，水系两侧环境优美。溪流水质优良，清澈见底岸线生态自然，部分护岸仍保留有原始卵石砌筑方式。村落四周毗邻农田耕地，外围群山环青山叠翠，生态环境优美。青山、绿树、农田交互掩映构成了村庄绿色基底，给人以清新、宁静之感。